Vitamina B8

DESCRIPCIÓN:

La vitamina B8, o biotina (o vitamina H), es una vitamina soluble en agua. Se sintetiza principalmente por el cuerpo, especialmente por bacterias intestinales, pero Es necesaria una contribución de los alimentos para cubrir todas las necesidades., porque solo se almacena en cantidades muy pequeñas y se excreta en la orina.

PAPELES

Elle protege la piel y las membranas mucosas et fortalece las uñas y el cabello. También sería necesario para el producción de queratina.

También promueve el uso de vitaminas B9 y B12 y juega un papel clave en el metabolismo de las grasas, carbohidratos y aminoácidos. participando activamente en la producción de energía !

FUENTES:

Está presente principalmente en vísceras, carnes, legumbres y granos enteros, oleaginosas, levadura de cerveza ...

ANÉCDOTA:

La estructura de la vitamina B8 fue descubierta en 30 por Vincent du Vigneaud durante un estudio sobre una enfermedad con nombre "Enfermedad de clara de huevo". De hecho, el consumo masivo de clara de huevo cruda provocó síntomas como daño en la piel, pérdida de cabello y trastornos neuromusculares.

PUNTO COMPLEMENTARIO:

Deben incrementarse las necesidades en atletas, mujeres embarazadas o lactantes., personas que consumen alcohol con mucha regularidad o personas que consumen muchas claras de huevo porque son ricas en avidina, una proteína que disminuye la absorción de vitamina B8.

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